猪肉肉价出现九连降-美食

2020-04-24 05:52:13 栏目 : 酸辣粉加盟 围观 : 评论

连日来,九江的家庭主妇和煮夫们买菜的时候发现,曾经屡次被拉高的猪肉价格已经悄然下跌。昨天,在江洲农贸市场,猪肉前腿肉、后腿肉24元/斤左右,五花肉23元/斤左右,精瘦肉30元/斤左右,子排30元/斤左右。“比价格最高的时候,便宜了有将近八九块钱吧,这个价格感觉维持了一段时间了。”市民李爱华告诉记者。

记者从联盛超市了解到,昨天的猪肉售价为前腿肉24.98元/斤,后腿肉24.58元/斤,五花肉24.38元/斤,精瘦肉31.98元/斤。“猪肉价格最高的时候,应该是2月10日,我记得当时精瘦肉的价格要38.8元/斤,但是从那之后,价格就开始一路下跌。”联盛超市物价经理焦娟红告诉记者,猪肉售价最高的时候,前腿肉32.58元/斤,后腿肉32.98元/斤,五花肉32.78元/斤,精瘦肉38.8元/斤。4月初以来,猪肉价格已经先后下调了两次。“主要是供货商给我们的进价调低了,我们的售价就随之而降。”

猪肉肉价出现九连降

记者发现,虽然猪肉价格已经有了一个很大的降幅,但是价格仍然处于高位运行的状态。“我记得以前买猪肉也就十一二块钱一斤的样子,现在猪肉价格还是比较高吧。”李爱华告诉记者。

有数据显示,猪肉已经出现了九连降。从过去的一路看涨,到现在的连连下降,究竟是为什么?市商务局相关工作人员表示,猪肉价格主要受市场供求关系影响,市场供需形势变了价格就自然下降了。

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猪肉价格后续怎么走?

业内人士指出,一季度恰逢春节假期,本是猪肉消费的旺季,但受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业陷入谷底,随之而来的是,餐饮业对猪肉的需求量大幅下降,直接导致猪价“跌跌”不休。其次,猪肉价格上涨,导致消费观念的转变,消费者转而购买鸡、鸭、牛、羊肉等肉类。另外,随着新冠肺炎疫情的好转,全国生猪产能持续恢复。有数据显示,3月份,全国能繁母猪存栏环比连续6个月增长,增幅为2.8%;新生仔猪连续两个月增长,增幅为7.3%;生猪存栏也是连续两个月增长,环比增长3.6%。

从长期看,经历了去年猪肉价格大涨后,我国多个地区出台了鼓励养殖户养猪的政策,在政策带动,以及猪肉价格上涨的刺激下,我国生猪存栏量逐步恢复,虽然目前还未恢复到往年的平均值,但是生猪存栏量已经不像去年那样紧缺。

总之,未来猪肉价格波动下行仍是大概率事件。

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